Interview mit Chef Alessandro Blacks

Chef noch sehr jung, aber bereits etabliert und in einer Region , geschätzt auf jeden Fall nicht so einfach wie das Piemont. Wie hast du gemacht ? Professionalismus und sich vorstellen, oder sogar noch mehr?

Ich kam in Piemont nach einer Reihe von Berufserfahrung in Italien und im Ausland ... In der Liebe der Langa und "leicht .... Es ist ein Land reich an Rohstoffen, ausgezeichnete Weine, ist ein High-Level-Ansatz zu Essen ... .. Meine Küche Ich nenne es ein wenig "" Fusion "... Eine Mischung aus Tradition, meine Wurzeln und meine kulinarische Abenteuer auf der ganzen Welt ....

Wie und wann Sie haben Ihre Leidenschaft für Uhren?

Schon als Kind beobachtete ich neugierig die Sorge , dass mein Vater seinen goldenen Zenit reserviert ... Was sie nur zu besonderen Anlässen trug und seine Eleganz abgeschlossen.

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